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職校通

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天津新東方烹飪學(xué)校日韓料理創(chuàng)業(yè)班專業(yè)好就業(yè)嗎?

烹飪初級(jí)班 一、學(xué)制 ： 三個(gè)月 二、培養(yǎng)目標(biāo) ： 培養(yǎng)能獨(dú)立操作各類菜品。（熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和基礎(chǔ)菜肴的制作，掌握各地方風(fēng)味代表菜和市場(chǎng)流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創(chuàng)新。）

中餐主廚研修班 一、學(xué)制 ： 八個(gè)月 二、培養(yǎng)目標(biāo) ： 培養(yǎng)精技術(shù)懂管理人才，打造餐飲行業(yè)精英。以畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)即上崗為培養(yǎng)理念。 三、課程設(shè)置： 第一個(gè)月職素課、刀工、勺功、 基礎(chǔ)菜、理論課 第二個(gè)月職素課、刀工、勺功、 基礎(chǔ)菜、理論課 第三個(gè)月冷拼、雕刻、果盤 第四個(gè)月涼菜、鹵水 第五個(gè)月經(jīng)典家常菜 第六個(gè)月地方特色菜 第七個(gè)月酒店流行菜 第八個(gè)月精品創(chuàng)業(yè)課程、酒店宴席制作。

時(shí)至今日，天津新東方烹飪學(xué)校已成為不斷追求卓越的典范，向世人展示了歷史悠久的中華美食，闡述著中華餐飲的博大精深，不斷推動(dòng)著烹飪教育的蓬勃發(fā)展，為辦中國好的職業(yè)教育而奮斗。

西點(diǎn)精英專業(yè) 一、學(xué)制 ： 一年 二、培養(yǎng)目標(biāo) ： 培養(yǎng)精通各類面包、蛋糕、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)等常用西點(diǎn)制品制作，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的西點(diǎn)技術(shù)人才。 說明： 1、該專業(yè)學(xué)生，在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)210天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)總課時(shí)1260，機(jī)動(dòng)課時(shí)±5%； （實(shí)踐：理論=8:2） 2、實(shí)訓(xùn)教學(xué)1008課時(shí)，占比80%；理論教學(xué)252課時(shí)，占比20%, （其中入學(xué)教育60課時(shí)，占比4.8%；西點(diǎn)專業(yè)知識(shí)117課時(shí)，占比9.3%；職素課36課時(shí)，占比2.8%；就業(yè)指導(dǎo)課9課時(shí)，占比0.7%；考核、畢業(yè)典禮30課時(shí)，占比2.4%）。

(舉報(bào))2020-06-20 08:23瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)